Altın sarısı rengiyle göz dolduran, şerbetiyle ağızda eriyen şekerpare, tam kıvamında yapıldığında herkesi kendine hayran bırakıyor. Dışı kıyır kıyır, içi yumuşacık olan şekerpare, doğru teknikle hazırlandığında pastaneleri aratmıyor. Peki, şekerparenin şerbeti nasıl tam çekilir, neden bazıları sert kalır? İşte evde kolayca yapabileceğiniz, mis gibi tereyağı kokan ağızda dağılan şekerpare tarifinin püf noktaları…
