Sağlıklı karbonhidratların ve proteinlerin öneminden sık sık bahseden Prof. Dr. Canan Karatay, protein bakımından ete en yakın olan baklagili açıkladı. Kuru baklagillerin hem protein hem de lif açısından zengin olduğunu söyleyen Canan Karatay, ekmek yerine de buğdayı tüketmeyi önerdi. İşte detaylar…
